מסעדות
ג'ויה רעננה
בג'ויה מחברים בהצלחה עולם ישן ועולם חדש, את החיבור הזה ניתן להבחין החל מהמנות המוקפדות של השף בני אשכנזי ועד לעיצוב של האדריכל מרקו סברה מי שנולד באיטליה ומהווה בעצמו גשר בין עולמות. שף אשכנזי דוגל בהגשת מנות גדולות משביעות ופשוטות כפי שנידרש בעולם החדש, לצד שמירה פנטית של מתכונים טעמים ושיטות בישול של העולם הישן והקלאסיקה האיטלקית. את בצק הפיצה למד מהפיציולו הנודע תומסו רוג'יירו מקלבריה, המתכון המסורתי הקסום של הבצק מככב בג'ויה לצד חומרי גלם איכותיים כגון פסטות מיוחדות, ערמונים, עגבניות איטלקיות וכמהין. האינטרפטציה העיצובית של ג'ויה מחברת עיצוב עכשווי אורבני עם אלמנטים עיצוביים מעולם המסורת האיטלקית. מרקו סברה שם את הטבון כאייטם מרכזי בחלל המסעדה בדיוק כפי שנהוג באיטליה מזה מאות שנים, בדרך זו מועברת האווירה החמה והנעימה של הטבון אל חלל הישיבה. מנגד נעשה שימוש באלמנטים של קורות ועמודים ממתכת חלודה המהווים מסגרת תעשייתית לבר המרכזי. את האינטרקציה המיוחדת של חדש וישן ניתן לראות מרצפת המסעדה ועד לתקרה המיוחדת שמקבלת גרפיקות מודרניות עם אלמנטים מסורתיים. חווית העולמות הניגודים והעיצובים המיוחדים תמשיך אל תוך מרפסת ענקית שטופת צמחיה ירוקה ותבלינים לשימוש המטבח.
לפרטים נוספים
קצת עלינו
קפה ברנר
בקפה ברנר תוכלו להנות מארוחת בוקר, מגוון עשיר של מנות ראשונות, סלטים, פסטות, פיצות, דגים ומאכלים רבים נוספים בסגנון איטלקי-אירופאי
לפרטים נוספים
קצת עלינו
קזן בראסרי
מסעדת קזן בראסרי הוקמה מתוך צורך עולה וגובר לאוכל מוקפד וכשר בשרון. תפריט המסעדה שואב השראות ממטבחים שונים ומציע מגוון רחב של מנות, תוך מתן דגש על בשר משובח המתיישן במקום.
לפרטים נוספים
קצת עלינו
קצת עלינו
