רביבה וסיליה - רמת השרון

קצת עלינו

מאז 1988… רביבה וסיליה נפתח ב-15 באוגוסט שנת 1988 בנווה רסקו, רמת השרון ע”י רביבה אפל, סיליה רגב ונירה קולודני. הרעיון היה להקים מקום שיאפשר להציע אוכל ועוגות לבתי קפה וללקוחות פרטיים. כבר עם פתיחתו, הצליח להביא בשורה חדשה כאשר הציג סגנון חדש של אפייה ואירוח שלא היה מוכר עד אז בישראל – אפייה צרפתית מסורתית תוך שימוש בחומרי גלם שלא היו מוכרים לרוב הקהל בישראל. המקום צבר מוניטין במהירות רבה, השנים חלפו והמקום גדל, התפתח ועבר שינויים רבים. כיום המקום כבר אינו בית קפה שכונתי קטן, אלא מסעדה ומעדנייה שהפכו להיות מותג בתחומי הבישול, האפייה והאירוח שיצא מגבולות רמת השרון.